Польза и вред периодического голодания – 9 полезных свойств и противопоказания для мужчин и женщин

Польза периодического голодания для здоровья. Схемы голодания

Периодическое или интервальное голодание — это простой, но позабытый секрет здоровья. Его часто и массово практиковали в прошлом, но с развитием и популяризацией пищевой индустрии прием пищи стал практически беспрерывным. Наши предки не знали, что такое четырехразовое питание, они не пили кофе и чай с конфетами и печеньем. Они много работали с самого раннего утра и до самого вечера, питаясь 1 – 2 раза в сутки. Для них это было нормой. Сами того не подозревая, они придерживались периодического голодания, благодаря которому укрепляли свое здоровье и продлевали свою жизнь. В чем еще заключается его польза? Об этом пойдет речь в данной статье.

Что такое периодическое (интервальное) голодание

В основе интервального голодания лежит гармония. Ведь известно, что здоровая и счастливая жизнь — это баланс во всем. Поэтому данному простому правилу следует придерживаться и в своем рационе питания. Голод в этом случае не должен превышать сытость, а сытость — голод.

Как правило, большинство людей начинает свой день с приема пищи, и продолжают этот процесс на протяжении всего дня, заканчивая лишь перед самым отходом ко сну. Так как они спят около 8 ч, то получается, что их организм все время находится в состоянии переваривания еды. Это приводит к нарушению процессов энергообмена. Именно поэтому постоянно хочется есть, что-то перекусить и преследует чувство усталости. В действительности же, люди закормили себя до такой степени, что не знают какого это быть энергичными.

Периодическое голодание — это осознанное ограничение времени приема пищи с целью помочь своему организму очиститься и оздоровиться, а также повысить свою энергоемкость, приобрести бодрость. Другими словами, в определенное время человек ест, затем на несколько часов полностью отказывается от приема пищи. Данный способ голодания отлично подойдет людям, которым тяжело по тем или иным причинам устраивать себе продолжительные разгрузочные дни.

Польза периодического голодания для здоровья

  • укрепление иммунитета,
  • профилактика онкологических заболеваний,
  • лечение различных болезней,
  • повышение уровня гормона роста,
  • очищение организма от токсинов, слизи и шлаков,
  • нормализация метаболизма,
  • похудение,
  • улучшение настроения и самочувствия,
  • повышение энергии, прилив бодрости,
  • улучшение состояния кожи, волос и ногтей,
  • избавление от кожных высыпаний,
  • повышение мозговой деятельности.

Очищение организма

Как уже было сказано выше, большинство современных людей очень много едят. Их рацион питания состоит из нескольких приемов пищи. В результате этого их организм находится в постоянном процессе переваривания и усвоения еды. Периодическое голодание же позволяет ему переключиться на самоочищение.

Весьма интересно, что все млекопитающие периодически голодают. Невозможно найти в природе животное, которое ест без перерыва. Давно замечено, что домашние питомцы болеют человеческими болезнями и имеют непродолжительный период жизни. Ведь чем больше оно ест, тем меньше оно живет. Это «правило» касается и человека.

Сброс лишнего веса

Как несложно догадаться, выведение шлаков приводит и сбросу лишней массы тела. В чистом организме налаживаются обменные процессы, улучшается метаболизм, а следовательно поддерживать фигуру в хорошей форме значительно проще.

Чистота сознания и повышенная концентрация

Из-за употребления чрезмерно большого количества еды, к тому же, низкого качества, засоряются не только органы пищеварительной, дыхательной и кровеносной системы. В головном мозге также скапливаются токсины, которые негативно сказываются на его конвективной функции и сознании человека.

Интервальное голодание приводит и к его очищению. Обратите внимание, что люди придерживающиеся здорового рациона и периодического отказа от пищи, более осознаны, у них хорошая концентрация и память.

Повышение энергии

Выше уже говорилось, что чем больше человек ест, тем больше он хочет спать. Связано это с тем, что энергия вся уходит на усвоение еды.

Периодическое голодание высвобождает ее, у человека появляются дополнительные силы, энтузиазм и отличное настроение.

Повышение уровня гормона роста

Голодание способствует повышению секреции гормона роста (соматотропина) в несколько раз. А он ведь отвечает за здоровье суставов, восстановление клеток, состояние кожи, мышечный рост, силовые показатели и т.д.

Лечение болезней

Доказано, что интервальное голодание способствует замедлению роста раковых клеток, и даже предотвращает их появление.

Помимо этого, временный отказ от пищи излечивает диабет второго типа, повышает продолжительность жизни, запускает восстановление клеток и очищение межклеточного пространства, снижает окислительные и воспалительные процессы в организме.

Схемы периодического голодания

Популярным способом голодания является отказ от пищи на непродолжительное время (меньше 24 ч). Самыми действенными схемами были выявлены две:

Интервальное голодание 16 на 8

16 ч в сутки вы голодаете, а в 8ми-часовое окно едите. Например, завтрак в 10 ч утра, а последний прием пищи в 18 ч;

Интервальное голодание 20 на 4

Голод в течение 20 ч, а время еды — 4 ч. Это более продвинутый способ для людей, кто умеет слушать свой организм.

Важно учесть, что питаться в такие дни необходимо полезной едой, преимущественно растительной пищей. Смузи, салаты усилят эффект очищения и оздоровления тела. Питаясь, к примеру, фастфудом вы лишь усугубите вредные процессы, протекающие в нем. Впоследствии обвините в этом практику периодического голодания.

В современном мире людям стало весьма сложно поверить в то, что голодание придает больше сил и энергии, чем питание. Если вы попробуете одну из схем периодического голодания, то ощутите его преимущества на себе.

Интервальное, циклическое голодание для похудения, здоровья и долголетия

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лечебное голодание: польза и вред

Интернет пестрит различными статьями на тему «Мифы о здоровом питании», в которых буквально за 5-7 пунктов «ломают шаблоны» читателей, живших с уверенностью, что после 6 часов вечера нельзя есть, а кофе не нужно пить более двух чашек в день. Благодаря стремительному развитию информационных технологий к подобного рода информации стали получать доступ все больше и больше людей.

Читать еще:  Как понять что проблемы с печенью

Однако, несмотря на весьма позитивную динамику в сфере нутриционного ликбеза населения, некоторые мифы, связанные с питанием, еще не получили массового «разгрома», в связи с чем мы запускаем серию материалов, посвященных самым непопулярным мифам в сфере нутрициологии, и пообщались с Евдокимовой Еленой Викторовной, врачом-эндокринологом, диетологом, нутрициологом, членом Российской ассоциации эндокринологов клиники АО «Медицина», которая рассказала о нескольких распространенных заблуждениях, о которых знает весьма небольшой процент людей:

Голодание с пользой для организма – правда или миф?

Нередко на просторах интернета можно встретить статьи, посвященные так называемому «лечебному голоданию» – сознательному ограничению себя в пище с целью профилактики болезней, а также очищения организма. Помимо полного отказа от приема пищи на период в 2 и более дней, также популярно «интервальное голодание», также известное, как периодическое голодание – режим питания, подразумевающий прием пищи только в момент «пищевого окна». Варианты такого ПГ могут быть различными, а самыми популярными режимами считаются 16/8 (соответственно, 16 часов вы не едите, а в течение 8 часов у вас «открывается» пищевое «окно») и 20/4. Разберем наиболее популярные утверждения, связанные с подобной системы питания:

1. Голодание запускает процессы аутофагии

Термином аутофагия обозначают естественный процесс переработки клеткой собственных составных частей. Соответственно, организм саморегулируется, избавляя себя от ненужных клеток. Частично голодание действительно помогает в этом. Однако стоит отметить, что процессы аутофагии частично запускаются[1] даже в случае стандартного ограничения калорий. Проще говоря, если вы на работе не успели пообедать, то ваш организм все равно начнет саморегуляцию клеток. Более того, исследования показали, что ограничение калорийности питания улучшает ряд показателей здоровья, включая снижение нескольких факторов риска развития болезней сердечно-сосудистой системы, улучшение чувствительности к инсулину, а также усиление митохондриальной функции, благодаря которой происходит синтез аденозинтрифосфата – универсальной формы источника энергии в наших клетках.

2. Профилактика и, по мнению некоторых, даже лечение рака

Поскольку до сих пор не существует универсального способа лечения онкологических заболеваний, появляется множество теорий о том, как можно бороться с ними. Мнение о положительном влиянии голодания на профилактику рака верно только отчасти. Во-первых, раковые клетки тоже обладают способностью к аутофагии[2], то есть долгое время могут саморегулироваться и существовать без дополнительных ресурсов. Ученые все еще не могут точно определить роль этого процесса[3] в развитии или подавлении аутоиммунных заболеваний, однако даже стандартное ограничение калорий должно давать определенный результат. Тем не менее, при лечении онкологических заболеваний наиболее предпочтительной является та диета, которая может максимально быстро улучшить чувствительность к инсулину, поскольку большинство опухолей растет почти прямо пропорционально уровню инсулин-подобного фактора роста[4]. Соответственно, при наличии таких заболеваний необходимо использовать диету, которая будет способствовать снижению концентрации инсулина. В этом случае периодическое голодание может быть полезно, но не стоит делать это регулярно, особенно в режиме 20/4, так как наибольшее падение инсулина в плазме крови происходит в интервале 18-24 часа воздержания от пищи, а дальше его уровень снова начинает возрастать.

3. Избавление от лишнего веса

По мнению сторонников ПГ, подобный режим питания позволяет потреблять большое количество калорий, при этом не только не набирать вес, но еще и сбрасывать.

Этот аргумент приверженцев голодания легко опровергнуть тем фактом, что, с научной точки зрения, нет разницы, каким образом будет создан энергодефицит[5]. Простое ограничение калорий и голодание работают в этом случае одинаково, так как для организма важно именно уменьшение потребления привычного для вас количества калорий. К тому же, после долгого периода без приемов пищи люди склонны выбирать более высококалорийную еду, чем обычно, и переедать, что не может способствовать снижению веса. Важно отметить, что у людей, придерживающихся голодания, возрастает риск повышения уровня «плохого» холестерина[6].

4. При голодании организм начинает выделять гормон роста в большом количестве

Действительно, после суточного голодания возможен небольшой скачок гормона роста, но он не даст никакого результата для роста мышц и будет обусловлен исключительно компенсацией стресса[7]: организм будет пытаться не потерять имеющиеся мышцы, но никак не построить новые. Кроме того, гормон роста сам по себе не растит мышцы, так как для этого ему нужно присутствие инсулина в организме. Но это невозможно, так как гормон роста и инсулин – это гормоны-антагонисты[8], то есть гормоны, противоположные друг другу по своему действию. Приемы пищи с меньшей периодичностью всегда будут неэффективным режимом питания, если для вас в приоритете стоит восстановление и увеличение мышечной массы, ведь именно частый прием белка в течение дня значительно способствует благоприятному белковому синтезу[9] и, как следствие, росту мышечной массы.

5. Благодаря отказу от пищи на длительное время нормализуется пищеварение и микрофлора кишечника

Ограничение потребления пищи действительно хорошо сказывается на пищеварении[10]. Можно сказать, что пищеварению, как и любому механизму, иногда нужен отдых, и периодическое голодание может дать его. К тому же, голодание вне зависимости от его вида поддерживает здоровье микробиома кишечника[11] – экосистемы, объединяющей триллионы микроорганизмов, живущих в человеке, что тоже положительно сказывается на пищеварении. Помимо того, что голодание способствует обнулению инсулинорезистетности, оно также влияет на обнуление и лептинорезистентности – устойчивости к лептину, который является одним из ключевых регуляторов массы тела. Снижение чувствительности тканей к лептину приводит к развитию ожирения[12]. Однако голодать категорически противопоказано людям с проблемным оттоком желчи, так как оно может усугубить имеющиеся проблемы[13]. Следует также отметить, что люди с дискинезией желчевыводящих путей, голодая, могут «заработать» себе тяжелые приступы обострения.

Читать еще:  Кашицеобразный стул у взрослого длительное время

Исходя из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что голодание и периодическое голодание сложно назвать идеальным способом похудеть: оно влияет на энергодефицит так же, как и стандартное сокращение количества потребляемых калорий, но набор мышечной массы проходит медленнее, чем при регулярном питании. Однако в разумных масштабах голодание не приносит никакого вреда и может быть одним из способов сбросить вес. Важно подходить к нему разумно и не возлагать больших надежд относительно влияния на лечение каких-либо заболеваний. Важно подходить к нему разумно и, так сказать, с «благословления» врача, убедившись в том, что у вас нет противопоказаний. Не забываем, что главная заповедь медицины – не навреди. Даже безобидное голодание может для кого-то быть опасным.

Польза системы интервального голодания

Издавна для улучшения самочувствия и здоровья использовалось голодание. А желающие похудеть практикуют систему питания под названием “интервальное голодание”. Из названия понятно, что это метод периодического отказа от еды. Ещё он называется Fast intermittent. В результате улучшается состояние кожи, уменьшается масса тела, а также происходит очищение всего организма. Метод заключается в том, что еду употребляют по графику с продолжительными промежутками между приёмами пищи. Также для достижения эффекта необходимо не забывать и о физических нагрузках.

Из многообразия методов голодания важно выбрать тот, который подойдет конкретно вам, позволит снизить вес плавно, без резких скачков. Перед началом голодовки необходимо морально и физически подготовиться. Резкий отказ от пищи приведет к плачевным последствиям, тогда как постепенное сокращение объемов пищи безопасно для организма. И конечно, важно помнить о количестве выпитой воды. В случае длительного голодания может понадобиться консультация врача.

Периодическое голодание: польза

Главное и неоспоримое преимущество интервального голодания — снижение веса. По этой причине многие спортсмены и бодибилдеры используют данную систему питания. Диета имеет и прочие преимущества. Период отказа от пищи принято называть «детокс» (то есть очищение). В основе всех этих терминов лежит один принцип — отказ от еды на определенное время с целью сжигания жира, либо улучшения физического состояния.

Интервальное голодание — польза:

  • Ускорение обмена веществ;
  • Улучшение состояния здоровья;
  • Концентрация внимания;
  • Снижение уровня сахара в крови;
  • Увеличение запасов энергии;
  • Снижение риска заболевания сахарным диабетом;
  • Периодическое голодание увеличивает концентрацию гормона роста;
  • Профилактика болезни Альцгеймера;
  • Интервальное голодание даёт быстрые результаты в похудении;
  • Увеличивается продолжительность жизни;
  • Улучшается состояние кожи лица.

Кроме вышеперечисленных преимуществ существуют также скрытые плюсы:

  • Развитие силы воли: помимо того, что организм проходит детоксикацию, человек учится отличать настоящие чувство голода от желания что-нибудь перекусить;
  • Ограниченное время приёма пищи позволяет включать в свой рацион более калорийные и вкусные продукты;
  • Из предыдущего пункта следует, что на этой диете человеку проще дойти до конечной цели, а не бросить её на полпути;
  • Ускоряются восстановительные процессы. В организме быстрее происходит замена старых клеток на новые, а старые восполняют запас энергии;
  • Исследования американских ученых говорят о том, что иммунитет работает лучше в условиях ограничения времени приема еды.

Какие существуют противопоказания

Все системы питания, которые подразумевают жёсткие ограничения в питании и сильное изменение пищевого поведения, имеют как положительное влияние на организм, так и отрицательное. Чтобы снизить возможные риски, необходимо следовать всем правилам системы. Если польза периодического голодания ясна, с вредом и противопоказаниями следует разобраться.

Недостатки интервального голодания:

  • При данной системе питания могут пострадать мышцы, поскольку во время голода белок расщепляешься в первую очередь. Чтобы этого не допустить включите в свой рацион продукты, содержащие большое количество белка.
  • Голод может стать причиной раздражительности и плохого настроения. Поэтому, чтобы чувствовать себя хорошо, начните с маленького перерыва в приёме еды.

Эту систему питания не рекомендуется использовать, если:

  • У вас обнаружили опухоль;
  • Вы страдаете панкреатитом;
  • Наблюдались проблемы с кровеносными сосудами, легкими;
  • Вы страдаете патологиями сердца, печени;
  • У вас недостаточный вес;
  • Диетологи сходятся во мнении, что снижение массы тела происходит из-за процесса расщепления аминокислот, а не жировой ткани;
  • Недостаток белка может привести к разрушению коллагена в мышцах;
  • В почках и желчном пузыре могут образоваться камни;
  • Для людей, страдающих диабетом есть вероятность впасть в гипогликемическую кому.

Вред периодического голодания

Система периодического голодания может стать серьезным испытанием для неподготовленного человека. Негативные последствия могут быть вызваны как психологическими, так и физиологическими факторами. На фоне стресса может активироваться гормон кортизол.
Возможные негативные последствия:

  1. Запор – частое побочное явление. Меньший объём пищи приводит к уменьшению количества походов в туалет. Если отсутствуют неприятные ощущения, то можно обойтись без приема специальных препаратов. Положительного эффекта можно добиться, если заварить настой крапивы и пить его три раза в день в течение двух дней.
  2. Некоторые люди отмечают появление головных болей, но они быстро проходят. Облегчить ситуацию поможет дополнительная порция соли.
  3. Главный недостаток данной системы питания — периодическое чувство голода. Справиться с ним поможет чай и минеральная вода.
  4. Возможно появление спазмов, изжоги и слабости.
  5. Людям, решившим попробовать периодическое голодание для похудения, следует опасаться сильной тяги к еде, которая может возникнуть после диеты.

Правила периодического голодания

Периодическое голодание — традиционный метод борьбы с лишними килограммами. Китайская мудрость гласит: «нет лучшего способа оставаться стройным, как ложиться спать на голодный желудок». Может быть, в ней не говорится напрямую о системе, но намеки на неё явно есть.
Диета интервального голодания подразумевает строгое разделение суток на периоды, когда можно принимать пищу и когда нельзя. В зависимости от длительности той или иной фазы, современные диетологи выделяют несколько схем чередования фаз прима и отказа от пищи.

Читать еще:  Как пить активированный уголь для очистки организма

Периодическое голодание — схема:

Интервальное голодание 16-8

Система 16-8 имеет большое распространение – она характеризуется отказом от приема пищи на 16 часов (чтобы поесть, останется 8 часов). К примеру, человек начинает есть в 10 часов утра, а заканчивает в 18 вечера. Чаще всего, такое распределение времени исключает ужин и состоит из 3 полноценных приёмов пищи.

Интервальное голодание 10-4

Такая схема больше всего подходит для новичков. Она подразумевает голодание в течение четырнадцати часов с десятичасовым приемом пищи по принципу «ешь что хочешь». Более щадящий вариант — разве что периодическое голодание 12-12, приверженцы этой системы питания советуют начинать именно с неё, постепенно переходя к более сложным вариантам.

Периодическое голодание 20-4

При схеме 20-4 человек чередует 20 часов голода с четырехчасовым периодом приема еды. К примеру, приём пищи выпадет между 13 и 17 часами. Остальную же часть суток человек либо голодает полностью, либо даёт себе поблажку в виде соков, кефира или йогуртов. Такая схема включает в себя два полных приема пищи. Перед тем как попробовать питаться 4 часа в сутки, рекомендуем опробовать на себе периодическое голодание 18-6.

Интервальное голодание для женщин

Метаболизм у женщин и у мужчин сильно отличается между собой. Большинство специалистов считают, что интервальное голодание не подходит для женщин. Для похудения лучше выбрать более гибкую диету.

У женщин основная задача, с точки зрения природы — зачатие. Поэтому организм бережёт энергию, чтобы будущая мама была в состоянии выносить и родить здорового малыша. Реакция организма — следующая: при длительном голодании организм женщины выделяет гормон стресса, кортизол. Из-за этого практически полностью прекращается процесс сжигания жира.

Влияние периодического голодания на организм – видео

Лечебное голодание: польза и вред для организма

Методы лечебного голодания. Польза и недостатки. Как правильно выходить из голодания и как его выдержать. Как успокоить панкреатит. Противопоказания.

Лечебное голодание – относится к области «запасного варианта» медицины, во время голодания происходит временный отказ от пищи.

Для многих лечебное голодание это мучение, которое приносит дискомфорт и стресс в жизни, если всю процедуру проводить правильно, оно принесёт организму существенную пользу

Главное целью является:

  1. вывод вредных токсинов и шлаков из организма;
  2. восстановление защитных функций организма;
  3. омоложение организма и тканей;
  4. повышение работоспособности.

Длительность процедуры от 1 до 21 дня. Отказ от пищи это не весь процесс, в комплексе используется дыхательные упражнения, массажи и клизмы.

В результате голодания организм начинают черпать скрытые запасы энергии и всех жизненных функций, вследствие чего токсичные продукты начинают выходить из организма.

Недостатки голодания

  • чувство голода не отпускает на протяжении всего дня;
  • отсутствие питательных веществ приводит к сонному состоянию, постоянно хочется спать;
  • сразу после прекращения голодания нельзя сразу «нападать» на еду, иначе вес быстро вернётся;
  • снижается иммунитет, вирусам и инфекции легче попасть в организм;
  • ощущение слабости и вялости, концентрация внимания падает;
  • состояние ногтей и волос ухудшается.

Противопоказания

  • заболевания психоневрологического характера;
  • слабоумие;
  • формы заболевания при которых возможно наступление недееспособности;
  • период лактации и второй триместр беременности;
  • дистрофия;
  • наличие сахарного диабета.

Голодание по Николаеву

Считается классическим методом, но имеет ряд нюансов. Голодание практикуется на протяжении 20-21 дня и под наблюдением врачей.

В течение этого времени для достижения максимального эффекта использовались:

  1. водные процедуры;
  2. самомассаж и массаж;
  3. процедуры физиотерапического характера;
  4. употребление напитка на основе отвара шиповника;
  5. прогулки на свежем воздухе не менее 2-3 часов;
  6. клизмы каждый день.

В конечном итоге будет достигнут следующий эффект:

  1. исчезает неприятный запах изо рта;
  2. уменьшается налёт на языке;
  3. улучшается цвет лица;
  4. уменьшается влияние на организм разнообразных патологий;
  5. снижается избыточный вес тела.

Однако не менее важным считается выход из голодания для этого следует использовать ряд важных правил:

  • вначале употребляется смесь воды и соков 50/50. Только на 4 день можно употребление в тёртом виде моркови и фруктов. Через 7 дней можно использовать жидкие каши;
  • сок пить маленькими глотками, хорошо размешивая со слюной;
  • на 10 день после выхода, использовать растительно-молочную пищу с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов;
  • при отсутствии свежих фруктов допускается применения сушёных или консервированных.
  • можно употреблять любые молочные продукты;
  • к употреблению годится винегрет, смоченный 1 ч. л. лимонного сока;
  • исключить из употребленная поваренную соль, иначе она может вызвать отёчность или нарушить метаболизм . Если нетерпёж, используйте натуральные пряности.

Длительность восстановления = времени голодания, не меньше.

Методика Поля Брэгга

Поль Брэгг представлял понятие здорового образа жизни с использованием периодического голодания. 1 день без пищи еженедельно.

Далее его рекомендации сводятся не останавливаться на этом и идти далее – 7 дней голодания на протяжении 3 месяцев и 21 день на протяжении года.

Во время данной методики необходимо употребление воды в достаточном количестве и чаще находится на природе.

После голодания Поль Брэгг советует придерживаться следующей схемы питания, которую он рекомендует использовать на протяжении всей жизни:

  • 60% – фрукты и сырые овощи, которые подвергались лёгкой обработке;
  • 20% – бобовые культуры, растительные жиры и натуральные углеводы;
  • 20% – белки животного и растительного происхождения – орехи, яйца, сыры, пивные дрожжи, мясо, семечки;
  • разрешено пить свежовыжатые соки или дистиллированную рыбу;
  • запрещено применять копчёную, консервированную ил жареную еду.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector