Отравление уксусом — симптомы, первая помощь и лечение

Отравление уксусом

Столовый уксус представляет собой 9% раствор уксусной кислоты. В небольших дозах он не опасен для здоровья, разве что не рекомендуется к употреблению людям, страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.

Ввиду выраженного запаха случайное отравление уксусом практически невозможно, исключение – маленькие дети, которые из-за небрежности взрослых могут выпить оставленный в пределах их досягаемости уксус, приняв его за воду. Чаще всего уксусную кислоту принимают преднамеренно с суицидальной целью, используя для этого крепкие растворы с концентрацией 30-70%. Смертельная доза такого раствора составляет 100-150 мл.

Как происходит отравление уксусной кислотой?

При приеме внутрь уксусная кислота оказывает местное и общее резорбтивное действие.

Местное действие обусловлено химическим ожогом слизистой оболочки органов пищеварительного тракта, их выраженным отеком.

Общее резорбтивное действие связано с всасыванием уксусной кислоты в кровь, что приводит к гемолизу (распаду) эритроцитов. В результате этого в кислой почечной среде образуются кристаллы солянокислого гематина, забивающие почечные канальцы, что приводит к развитию острой почечной недостаточности.

Гемолиз эритроцитов на фоне отравления уксусной кислотой приводит и к поражению свертывающей системы крови, то есть развитию синдрома диссеминированного внутрисосудистого свертывания (ДВС).

Симптомы отравления

Первоначальные симптомы отравления уксусной кислотой:

  • химический ожог слизистой оболочки полости рта, зева, глотки;
  • острая боль в ротовой полости, в загрудинной области и эпигастрии;
  • многократная рвота, рвотные массы часто с примесью крови;
  • интенсивная боль в животе с признаками раздражения брюшины (реактивный перитонит);
  • стридорозное (шумное, свистящее) дыхание, возникновение которого обусловлено отеком гортани;
  • красная «лаковая» моча;
  • снижение диуреза.

Затем по мере проявления резорбтивного действия у больного развивается острый нефроз с азотемией и анурией, гепатопатия, нарушается система гемостаза. Страдают все органы и системы организма.

Первая помощь при отравлении

При отравлении уксусной кислотой особенно важно правильно оказать первую доврачебную помощь, от этого может зависеть жизнь пострадавшего.

Прежде всего, больному следует прополоскать ротовую полость чистой прохладной водой. Эту воду нельзя глотать, ее нужно обязательно выплевывать.

Ни в коем случае при отравлении уксусной кислотой нельзя промывать желудок обычным «ресторанным» методом или давать пострадавшим вещества, обладающие рвотным действием!

Категорически запрещается принимать внутрь раствор соды, так как в результате химической реакции между содой и уксусной кислотой в большом количестве образуется углекислый газ, вызывающий резкое расширение желудка, что дополнительно травмирует и без того поврежденный пищеварительный тракт.

При выраженном болевом синдроме можно дать Алмагель А, содержащий в своем составе анестезин.

Когда требуется медицинская помощь?

Как только обнаружен факт употребления внутрь большого количества уксуса, следует незамедлительно вызвать скорую помощь или самостоятельно доставить пострадавшего в ближайшее отделение неотложной помощи.

При поступлении больному сразу проводят промывание желудка через зонд, используя для этого не менее десяти литров чистой воды.

Дальнейшее лечение включает в себя:

  • назначение наркотических и/или ненаркотических анальгетиков;
  • проведение форсированного диуреза с ощелачиванием плазмы крови;
  • витаминотерапию;
  • прием белковых гидролизатов, препаратов крови.

При развитии острой почечной недостаточности, сопровождающейся гиперкалиемией, значительным повышением содержания в сыворотке крови мочевины и креатинина, показано проведение гемодиализа.

Выраженные нарушения дыхания, обусловленные ожогом и отеком гортани, могут потребовать проведения срочной трахеостомии с последующим переводом пациента на аппаратную вентиляцию легких.

Лечение экзотоксического шока проводится по общепринятым алгоритмам в отделении интенсивной терапии и реанимации.

Возможные последствия

В первые часы после отравления уксусом у 10% пострадавших возникают острые перфорации (нарушения целостности) желудка или пищевода.

Более поздними осложнениями являются:

  • рубцовое сужение антрального отдела желудка и пищевода;
  • выраженное желудочно-кишечное кровотечение;
  • аспирационная пневмония;
  • хроническая почечная недостаточность;
  • инфекционно-воспалительные осложнения (нагноение ожоговых поверхностей, пневмония, гнойный трахеобронхит);
  • рубцовые изменения в кардиальном и пилорическом отделах желудка;
  • хронический гастрит;
  • хронический рубцовый эзофагит;
  • послеожоговая астения, сопровождающаяся выраженными нарушениями кислотно-щелочного равновесия, белкового обмена, резким снижением веса.

Прогноз отравления уксусом во многом зависит от качества и своевременности оказанной первой помощи, а также от дозы принятого яда и вызванных им изменений в организме.

Наиболее опасный для жизни период – первые сутки после отравления, когда может наступить летальный исход на фоне перитонита или экзотоксического шока.

Профилактика

Для предупреждения возможного отравления уксусом следует соблюдать правила безопасности:

  • по возможности не хранить дома раствор уксусной эссенции. Лучше всего сразу после покупки разводить ее водой в соотношении 1:20 или приобретать в магазине готовый столовый уксус;
  • раствор уксуса, а особенно уксусную эссенцию хранить в недоступном для детей месте, например на верхней полке кухонного шкафа. Еще лучше, если шкаф будет запираться на ключ;
  • при использовании уксусной кислоты в процессе консервирования или приготовления каких-либо блюд, следует тщательно придерживаться дозировки, указанной в рецепте.
Читать еще:  Какими травами можно избавиться от поноса

Видео с YouTube по теме статьи:

Отравление уксусом: симптомы, первая помощь и лечение

Уксусная кислота представляет собой горючую жидкость, которая не имеет цвета, но зато отличается резким запахом. Производят ее методом окисления ацетальдегида. А вот пищевой продукт получают при помощи уксуснокислого брожения этанола. Уксус используется при производстве лекарств, в быту и для изготовления специй, маринадов и консервов.

Если уксусная кислота проникла в организм человека, то это способствует развитию химического ожога, нарушая работу почек, печени. Следовательно, отравление уксусной кислотой нужно лечить немедленно. В противном случае осложнения просто неизбежны.

Симптомы поражений уксусом

При отравлении уксусом в человеческом организме происходят изменения, способствующие к развитию общих и местных симптомов. К местным проявлениям можно отнести химический ожог слизистых оболочек, а вот болезненные ощущения зависят от того, какому органу было нанесено поражение. Болевой синдром может быть сосредоточен в глотке, ротовой полости и пищеводе.

Если выпить немного уксуса, то последствия не всегда плачевны. При этом поражение наносится пищеводу, не распространяясь на желудок и кровь. Если химическая травма поразила кишечник, то это проявляется в виде моторной недостаточности представленного органа. Отравление уксусом проявляется в виде рвоты с кровяными примесями. Человек ощущает трудности во время глотания и выраженное слюноотделение.

Ожог, полученный от уксусной кислоты, способствует образованию коагуляционного некроза (отмирания) тканей, что ведет к развитию плотного струпа. Это позволяет снизить проникновение кислоты внутрь. Кроме этого, отравиться можно и парами уксусной кислоты, в результате чего ожог поражает верхние дыхательные пути.

По прошествии 7 дней подобные участки отмирают и формируются язвы. Они могут привести к развитию повторных кровотечений. Глубокие раны приводят к развитию соединительный тканей. В течение 2-6 месяцев на их месте формируются морщинки и рубцы. При употреблении уксуса внутрь у пострадавшего присутствует неспецифический запах изо рта.

Помимо этого, местные проявления отравления уксусной кислотой включают химический ожог, который поражает дыхательные пути. Этот симптом опасен развитием острой асфиксии.

Отравление уксусной эссенцией включает следующие симптомы:

  • сгущение крови;
  • ацидоз;
  • гемолиз эритроцитов;
  • гемоглобинурия;
  • острая почечная недостаточность;
  • поражение печени;
  • нарушение свертываемости крови;
  • токсический ожоговый шок.

Отравление маринованными грибами с уксусом

Можно ли отравиться уксусом, если употреблять маринованные грибы? Нередко интоксикация возникает не только тогда, когда вы употребляете несъедобные грибы, а при повышенном количестве уксуса. Если употреблять грибы маринованные или соленые, то риск отравиться повышается в несколько раз, по сравнению с приемом жаренных или вареных опят, боровиков или лисичек.

Чтобы применяемые грибы не оказывали токсическое влияние, важно использовать соль и уксус при приготовлении маринада. Но только использовать их в требуемом количестве, чтобы созданная кислая среда смогла противостоять деятельности ядовитых бактерий. Если хозяйка забыла положить уксус в грибы, то существует высокая вероятность появления таких симптомов интоксикации, как головная боль, головокружение, рвота, тошнота, боли в животе.

Первая помощь при отравлении уксусной кислотой

Чтобы защитить организм от печальных последствий после отравления необходимо оказать пострадавшему первую помощь. Она включает в себя:

  1. Дать много воды. Это позволит разбавить принятый уксус.
  2. Нельзя вызывать рвоту, так как это может привести к повторному прохождению отравляющего вещества по пищеводу. В результате это слишком усложнит ситуацию и может привести к тяжелым последствиям.
  3. Незамедлительно вызвать скорую и отправить пациента в больницу, где ему будут выполнять промывание желудка. Для это цели применяют широкий зонд, обработанный вазелином.
  4. Чтобы предотвратить тяжелые последствия в виде экзототоскического шока, предстоит ввести наркотические анальгетики – Анальгин, Промедол и Фенталин.

Лечение в условиях стационара

Лечение отравления уксусом должно происходить в условиях стационара. Схема лечения для каждого случая носит индивидуальный характер и зависит от таких факторов, как возраст пострадавшего, количество выпитого уксуса, степень поражения.

Стандартное лечение, которое применяют в больнице, предполагает следующее:

  • промывание желудка и очищение ЖКТ;
  • вливание плазмы;
  • внедрение гидрокарбоната натрия;
  • лечение с использованием гормональных средств;
  • поддерживающее лечении поражённых органов;
  • физиотерапевтическое лечение;
  • профилактика последствий.

Когда отравление имеет глубокое поражение, то пациента отправляют в реанимацию, где врачи уже борются за его жизнь. Успех на выздоровление зависит от того, как вовремя и верно была оказана первая помощь, а также, как организм борется с поступившим ядом.

Если отравившийся человек вовремя не прибегнет к помощи врачей, то это вызовет тяжелые последствия, которые могут доходить вплоть до смертельного исхода. Шансы не допустить вредных осложнений повышаются, когда пострадавшему не была оказана первая помощь. Поэтому важно следить за своим состоянием, если уксус был принят внутрь.

Читать еще:  Мезим или Фестал — что лучше применять? Отзывы и сколько стоят?

Отравление уксусной кислотой: способы отравления, симптомы и лечение

Отравление уксусной кислотой представляет угрозу для жизни человека. Оказывать помощь пострадавшему нужно незамедлительно, чтобы избежать опасных последствий. Уксусная интоксикация имеет яркую клиническую симптоматику, что не позволяет спутать ее с отравлением другого характера.

Уксусная кислота представляет собой прозрачную бесцветную жидкость со специфическим запахом. Применяется она как в промышленных целях (например, при изготовлении лекарств), так и в быту в качестве столового уксуса.

Способы отравления уксусной кислотой

Отравиться уксусной кислотой можно двумя путями:

  1. при употреблении ее внутрь;
  2. при вдыхании паров ацетальдегида.

Способы отравления уксусом:

  • употребление концентрированной уксусной кислоты либо столового уксуса (концентрация 9%) с целью суицида;
  • принятие вещества внутрь по случайности;
  • длительное вдыхание паров кислоты на химическом производстве;
  • ожоги кожи при работе с концентрированной уксусной кислотой без средств индивидуальной защиты.

Симптомы при отравлении уксусом:

  • сильная боль в ротовой полости, по ходу пищевода;
  • желудочное кровотечение как следствие глубокого химического ожога гладкой мускулатуры ЖКТ;
  • видимые ожоги красной каймы губ, слизистой полости рта;
  • рвота с кровью, рвота может иметь вид «кофейной гущи», что свидетельствует о желудочном кровотечении;
  • поражение верхних дыхательных путей: затруднение дыхания, одышка, кашель;
  • от пострадавшего исходит сильный запах уксуса;
  • развивается ацидоз (в крови нарушается нормальный кислотно-щелочной баланс в сторону кислоты);
  • геморрагический шок;
  • склеивание эритроцитов, повышается вязкость крови;
  • печеночная и почечная недостаточность;
  • дисбаланс в системе гемостаза, что влечет за собой нарушение свертываемости крови;
  • гемоглобин выходит из гемолизированных эритроцитов, окрашивает мочу в темный цвет.

Как влияет уксусная кислота на организм человека

Отравление уксусом начинается с местного воздействия кислоты на контактирующие с ней ткани – химический ожог. Глубина поражения тканей зависит от концентрации уксусной кислоты, количества выпитого вещества и времени воздействия. Ожог всегда сопровождается острой нестерпимой болью. При возникновении рвоты, пораженные ткани вновь испытывают воздействие токсичного вещества, поэтому промывание желудка в домашних условиях строго противопоказано.

Интоксикация уксусом часто сопровождается ожогом верхних дыхательных путей, потому как выведение кислоты из организма в какой-то степени производится и легкими. Ожог дыхательных путей опасен возникновением асфиксии.

Влияние на кровь и кроветворные органы уксусная кислота оказывает в последнюю очередь, поэтому при легкой степени отравления нарушений со стороны кровеносной системы практически не бывает.

Токсичная уксусная кислота приводит к разбуханию и разрыву нормальных эритроцитов, сгущению крови, снижению ее трофической функции. Печень и селезенка не справляются с избытком выделившегося из красных кровяных клеток гемоглобина, поэтому он начинает выделяться с мочой, закупоривая по ходу почечные канальцы. Нередко отравление уксусом заканчивается острой почечной недостаточностью.

Интоксикация поражает и нервную систему, что является следствием кислородного голодания из-за нарушения работоспособности эритроцитов, развития пневмонии, отека легких и дыхательной недостаточности. У пострадавшего могут быть психозы.

После лечения отравившиеся обычно сильно худеют, потому как практически не могут нормально питаться. Заживление ожогов желудочно-кишечного тракта процесс длительный, боли сохраняются долгое время. Ткани пищевода, желудка, кишечника при заживлении рубцуются грубыми келоидами, что в последствии приводит к сужению просвета и нарушению обычной функциональности.

Первая помощь при отравлении уксусом

Отравление уксусной эссенцией – состояние, требующее обязательного участия квалифицированных медицинских работников для ликвидации последствий интоксикации. Поэтому прежде чем оказывать помощь пострадавшему, следует вызвать скорую помощь.

  • Промыть ротовую полость чистой водой комнатной температуры, пить воду нельзя.
  • Провести зондовое промывание желудка 8 – 10 литрами холодной воды. Промывание посредством рвоты запрещено, потому как при обратном прохождении по пищеварительному тракту кислота усугубит состояние отравившегося.
  • Для замедления всасывания токсичных продуктов, пострадавшему можно дать выпить столовую ложку подсолнечного масла либо ½ стакана молока, смешанного с одним яичным белком.
  • Щелочные растворы для питья и промывания желудка противопоказаны. Сода с уксусной кислотой вступает в химическую реакцию, которая приводит к еще более глубокому поражению тканей.

В полном объеме пострадавшему помощь может быть оказана только в больнице, где:

  1. проведут грамотное и эффективное обезболивание;
  2. будут приняты меры по сохранению нормальной проходимости пищевода;
  3. проведут лечение ожогового шока;
  4. питание пострадавшего будет осуществляться парентерально, что обеспечит покой пораженным органам;
  5. будут предупреждены такие грозные осложнения, как острая почечная или печеночная недостаточность, асфиксия, пневмония либо отек легких.

Видео по теме статьи:

Отравление уксусом: симптомы, первая помощь и лечение

Уксусная кислота представляет собой горючую жидкость, которая не имеет цвета, но зато отличается резким запахом. Производят ее методом окисления ацетальдегида. А вот пищевой продукт получают при помощи уксуснокислого брожения этанола. Уксус используется при производстве лекарств, в быту и для изготовления специй, маринадов и консервов.

Читать еще:  Почему ноет печень

Если уксусная кислота проникла в организм человека, то это способствует развитию химического ожога, нарушая работу почек, печени. Следовательно, отравление уксусной кислотой нужно лечить немедленно. В противном случае осложнения просто неизбежны.

Симптомы поражений уксусом

При отравлении уксусом в человеческом организме происходят изменения, способствующие к развитию общих и местных симптомов. К местным проявлениям можно отнести химический ожог слизистых оболочек, а вот болезненные ощущения зависят от того, какому органу было нанесено поражение. Болевой синдром может быть сосредоточен в глотке, ротовой полости и пищеводе.

Если выпить немного уксуса, то последствия не всегда плачевны. При этом поражение наносится пищеводу, не распространяясь на желудок и кровь. Если химическая травма поразила кишечник, то это проявляется в виде моторной недостаточности представленного органа. Отравление уксусом проявляется в виде рвоты с кровяными примесями. Человек ощущает трудности во время глотания и выраженное слюноотделение.

Ожог, полученный от уксусной кислоты, способствует образованию коагуляционного некроза (отмирания) тканей, что ведет к развитию плотного струпа. Это позволяет снизить проникновение кислоты внутрь. Кроме этого, отравиться можно и парами уксусной кислоты, в результате чего ожог поражает верхние дыхательные пути.

По прошествии 7 дней подобные участки отмирают и формируются язвы. Они могут привести к развитию повторных кровотечений. Глубокие раны приводят к развитию соединительный тканей. В течение 2-6 месяцев на их месте формируются морщинки и рубцы. При употреблении уксуса внутрь у пострадавшего присутствует неспецифический запах изо рта.

Помимо этого, местные проявления отравления уксусной кислотой включают химический ожог, который поражает дыхательные пути. Этот симптом опасен развитием острой асфиксии.

Отравление уксусной эссенцией включает следующие симптомы:

  • сгущение крови;
  • ацидоз;
  • гемолиз эритроцитов;
  • гемоглобинурия;
  • острая почечная недостаточность;
  • поражение печени;
  • нарушение свертываемости крови;
  • токсический ожоговый шок.

Отравление маринованными грибами с уксусом

Можно ли отравиться уксусом, если употреблять маринованные грибы? Нередко интоксикация возникает не только тогда, когда вы употребляете несъедобные грибы, а при повышенном количестве уксуса. Если употреблять грибы маринованные или соленые, то риск отравиться повышается в несколько раз, по сравнению с приемом жаренных или вареных опят, боровиков или лисичек.

Чтобы применяемые грибы не оказывали токсическое влияние, важно использовать соль и уксус при приготовлении маринада. Но только использовать их в требуемом количестве, чтобы созданная кислая среда смогла противостоять деятельности ядовитых бактерий. Если хозяйка забыла положить уксус в грибы, то существует высокая вероятность появления таких симптомов интоксикации, как головная боль, головокружение, рвота, тошнота, боли в животе.

Первая помощь при отравлении уксусной кислотой

Чтобы защитить организм от печальных последствий после отравления необходимо оказать пострадавшему первую помощь. Она включает в себя:

  1. Дать много воды. Это позволит разбавить принятый уксус.
  2. Нельзя вызывать рвоту, так как это может привести к повторному прохождению отравляющего вещества по пищеводу. В результате это слишком усложнит ситуацию и может привести к тяжелым последствиям.
  3. Незамедлительно вызвать скорую и отправить пациента в больницу, где ему будут выполнять промывание желудка. Для это цели применяют широкий зонд, обработанный вазелином.
  4. Чтобы предотвратить тяжелые последствия в виде экзототоскического шока, предстоит ввести наркотические анальгетики – Анальгин, Промедол и Фенталин.

Лечение в условиях стационара

Лечение отравления уксусом должно происходить в условиях стационара. Схема лечения для каждого случая носит индивидуальный характер и зависит от таких факторов, как возраст пострадавшего, количество выпитого уксуса, степень поражения.

Стандартное лечение, которое применяют в больнице, предполагает следующее:

  • промывание желудка и очищение ЖКТ;
  • вливание плазмы;
  • внедрение гидрокарбоната натрия;
  • лечение с использованием гормональных средств;
  • поддерживающее лечении поражённых органов;
  • физиотерапевтическое лечение;
  • профилактика последствий.

Когда отравление имеет глубокое поражение, то пациента отправляют в реанимацию, где врачи уже борются за его жизнь. Успех на выздоровление зависит от того, как вовремя и верно была оказана первая помощь, а также, как организм борется с поступившим ядом.

Если отравившийся человек вовремя не прибегнет к помощи врачей, то это вызовет тяжелые последствия, которые могут доходить вплоть до смертельного исхода. Шансы не допустить вредных осложнений повышаются, когда пострадавшему не была оказана первая помощь. Поэтому важно следить за своим состоянием, если уксус был принят внутрь.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector